ToppText

Välkommen till Vattumannen esoterisk butik & mötesplats sedan 1972 - Fleminggatan 35, Stockholm
Frakt 49 kr inom Sverige. Fraktfritt vid ordersumma över 650 kr

Eld rök grönt : vegetariska rätter från grillen

309 kr
Lagerstatus: I lager


Lär dig laga grönsaker på elden. Låt maten svärtas ordentligt och njut av de djupa smakerna. Löken blir rejält söt, auberginen får rökig touch och jordärtskockan utvecklar härligt rostade toner.

Att laga vegetariskt över eld är så mycket mer än att lägga grönsaker en stund på grillen. Rotfrukter kan till exempel stoppas direkt i glödande kol, du kan grilla chilipeppar i ett vanligt durkslag eller till och med röka ost på enklaste vis i grillen. Boken går igenom olika tekniker och du får recept på smakrika, enkla och raffinerade vegetariska måltider.

Med sin unika känsla för både mat och foto har Martin Nordin här skapat en uppföljare till världssuccén Gröna burgare. Han är bosatt i Malmö och arbetar till vardags med reklam och kommunikation.

Specifikationer
Formgivare Katy Kimbell
Formgivare Li Söderberg
Mediatyp Inbunden
Förlag Bonnier Fakta (BONF)
Sidantal 184
Vikt 920 g
Språk Svenska
Fotograf Martin Nordin
Fotograf Oskar Falck
Författare Martin Nordin
Utgiven 2019-04-30
Mått 204 x 265 x 25 mm
Artikelkod 88939